Bellevue Reserve Cabernet Sauvignon 2019

En stor og flot Cabernet fra Sydafrika.

Farven er dyb og intens rød. Et smukt syn.

Duften er overdådig og kompleks, med masser af mørke bær, fuldmodne blommer og cedertræ, flot sammensat med elegante mineralske noter.

Smagen er et overflødighedshorn af mørk frugt, som præsenteres elegant med fine hints af cedertræ og en flot afstemt tannin i afslutningen.

Dette er, efter vores mening, allerede en sniffevin, men den vil udvikle sig endnu flottere over de næste mange år.

Server den til en lækker vildtmenu med en god, kraftig svampesauce.