Falanghina 2021

En rigtigt flot hvidvin fra det sydlige Italien, lavet på den lokale drue Falanghina.
Farven er lys strågul.
Duften er meget behagelig med en let friskhed, hvilket man ikke nødvendigvis forventer af en hvidvin fra dette varme klima. Æbler danner den frugtige ramme, suppleret af vilde blomster.
Smagen viser en god dybde, frisk, frugtig og i flot balance. Der er både hints af banan, citrus og honning, med en flot, vedholdende finish.
Den er perfekt som ledsager til skaldyr med let citrus, pastaretter med rejer eller det store tapas-bord.
Du kan også forkæle dig selv med en omgang ristede kammuslinger i dildsauce til denne flotte Falanghina.
Velbekomme.