Nero di Troia 2018

Nero di Troia er en drue, der hovedsageligt dyrkes i Puglia i det sydlige Italien, hvor man kan finde fantastiske vine lavet på denne lokale drue.
Denne rene Nero di Troia fra Cantine Massimo Leone er et sandt mesterværk.
Dyb, rubinrød i farven.
Duften er vedholdende fyldig og frugtig med mørke kirsebær, cedertræ og mineralske undertoner.
Den mørke frugt dominerer også den dybe smag, som suppleres af både friskhed og velintegrerede taniner.
Server den til tatar, en god peberbøf eller retter med røget kød.