| Navn | Bellevue Reserve Cabernet Sauvignon 2018 |
|---|---|
| Årgang | 2018 |
| Producent | Bellevue Wine Estate |
| Oprindelsesland | Sydafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Vintype | Rødvin |
| Druesort | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vinstokkenes alder | 21 år |
| Fadlagring | 24 mdr. på franske barriques (60% nye) |
| Lagringspotentiale | 2028 |
| Alkohol | 13,30% vol |
| Restsukker | 3,0g / liter |
| Proptype | 49mm naturkork i god kvalitet |
| Flaske str. | 750ml |
Bellevue Wine Estate i Stellenbosch er en af Sydafrikas mest anerkendte vingårde, især kendt for sin historiske rolle i udviklingen af Pinotage. Selvom ejendommen har produceret vin siden 1700 tallet, blev den for alvor et vinikon, da Morkel familien overtog gården i 1861.
I 1950’erne plantede P.K. Morkel nogle af de første kommercielle Pinotage vinmarker i landet, hvilket gjorde Bellevue til en pioner inden for den kommende nationaldrue. Gennembruddet kom i 1959, hvor vingården vandt det prestigefyldte Genl. Smuts trofæ for bedste unge vin – med netop Pinotage.
I dag er Bellevue Wine Estate kendt for karakterfulde vine fra Bottelary Hills, med særligt fokus på Pinotage, men også stærke udgaver af Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon og Shiraz. Deres topvin 1953 Pinotage er lavet af druer fra de originale vinstokke fra 1953.
Vingården er et populært stop for vinelskere, der søger autentisk Stellenbosch vin med dybe rødder i regionens historie.
Gå direkte til Bellevue Wine Estate's officielle hjemmeside her