| Navn | Australe Chardonnay 2021 |
|---|---|
| Årgang | 2021 |
| Producent | Cantine San Pancrazio |
| Oprindelsesland | Italien |
| Region | Apulien |
| Klassifikation | IGP Salento |
| Vintype | Hvidvin |
| Druesort | 100% Chardonnay |
| Vinstokkenes alder | 30 år |
| Fadlagring | 6 mdr. på nye franske barriques (medium ristede) |
| Lagringspotentiale | 2028 |
| Alkohol | 13,5% vol |
| Proptype | 44mm granuleret kork |
| Flaske str. | 750ml |
Cantine San Pancrazio er en traditionsrig vingård i Salento, hvor mere end 60 års erfaring møder moderne vinproduktion. Siden grundlæggelsen i 1961 har kooperativet udviklet sig til en af områdets mest respekterede producenter med ca. 400 medlemmer og 500 hektar vinmarker i D.O.C. Salice Salentino.
Vingården er især kendt for Negroamaro, men producerer også kvalitetsvine på Primitivo, Malvasia Nera, Fiano, Chardonnay og flere andre sorter. Kombinationen af varmt klima, store temperaturudsving og omhyggelig håndhøst giver vine med tydelig terroir, karakter og høj kvalitet. Seneste tilføjelse er nogle fantastiske mousserende vine, lavet efter den traditionelle Champagne-metode.
Cantine San Pancrazio er i dag et stærkt navn inden for vin fra Salento, elsket af både italienske og internationale vinelskere for sin autentiske stil og fokus på tradition og innovation.
Gå direkte til Cantine San Pancrazio's officielle hjemmeside her
